Plano Extravagante

A Quinta da Oliveirinha foi a conquista que tirou os Alves de Sousa do isolamento. Até 2007, a família reinava sozinha no Baixo Corgo, a 60 quilômetros dos colegas; ao comprar esta propriedade de 12 hectares no coração do Cima Corgo, Domingos entrou no território dos concorrentes — e com vinhas que carregam a Letra A, a classificação máxima do Douro, reservada às melhores parcelas para Vinho do Porto. A quinta pertenceu ao 1º Visconde de Chanceleiros, notabilizado no combate à filoxera. Aqui a Touriga Franca é rainha, e Tiago Alves de Sousa faz questão de defendê-la: para ele, a casta mais plantada do Douro é também a mais injustamente esquecida. Doze meses em barricas usadas de carvalho francês — madeira que afina sem dominar. 92 pontos da revista Adega.

A Quinta da Gaivosa é a casa-mãe dos Alves de Sousa — foi lá que tudo começou e de lá que saiu o lendário Gaivosa 1995, até hoje um dos tintos mais icônicos do Douro. O Primeiros Anos é o capítulo seguinte dessa história: vem das vinhas replantadas da quinta, videiras jovens entre três e nove anos, que dão seus primeiros frutos sob o olhar de quem aprendeu tudo com as vinhas velhas ao lado. Quinze meses em pipas de carvalho francês e português entregam um vinho de profundidade surpreendente — amora, ameixa, pimenta, alcaçuz e violeta, com taninos de textura fina e final longo. As primeiras promessas de um futuro que já chegou bom.

Elos, no plural de elo: a linha da Lidio Carraro dedicada à união de castas que se completam. Aqui, a 'rainha das uvas tintas' encontra a campeã do Novo Mundo num corte 80/20 que amadurece 12 meses em tanques — sem madeira, como manda a Filosofia Purista da vinícola — e vai à garrafa sem filtração. A safra 2018, com quase oito anos, mostra o que o tempo faz com fruta pura: notas de geleia, passas e especiarias sobre uma estrutura firme e aveludada. Um tinto brasileiro de guarda, provando que envelhecer bem não depende de barrica.

Um corte que só poderia nascer no Brasil: a Touriga Nacional, a mais nobre uva de Portugal, unida à Tannat, a força do Pampa. é o encontro das duas heranças do nosso vinho — a portuguesa e a sulina — em proporção 75/25, com 12 meses de amadurecimento em tanques e a pureza de fruta característica da casa. O resultado é um tinto maduro e elegante, de perfume floral marcante, que não se parece com nada que você já provou. E é exatamente essa a graça.

O Tours de Laroque é o segundo vinho de um Grand Cru Classé de Saint Emilion: Château Laroque, um dos melhores vinhos da famosa e encantadora vila murada. O vinhedo abrange 61 hectares com maioria de merlot e um pouco de Cabernet Franc. A agricultura é orgânica e o foco é na qualidade. Temos aqui um vinho balanceado e delicioso.

Um Saint-émilion Grand Cru típico, de Merlot e Cabernet Franc, com passagem por barricas (30% novas) que traz complexidade sem esconder a fruta. Vinho para ocasião especial: carnes assadas, cordeiro ou um queijo curado à altura. ótimo agora, mas aguenta uns bons anos de adega - se você resistir. Nós aqui poucas vezes resistimos.